大斌家串串火锅疫情/大斌家串串火锅店怎么样_作者专栏

江西火锅10大品牌

〖A〗、小龙坎老火锅川味代表，江西门店坚持牛油锅底传统，招牌菜品如冰球鹅肠。蜀大侠火锅武侠主题川锅，南昌店主打贵妃牛肉、花千骨等创意菜。谭鸭血老火锅以鸭血锅底为特色，南昌旗舰店采用开鸿运仪式，强调川派民俗文化。大斌家串串火锅湖南品牌在江西扩张迅速，主打串串自选模式，性价比突出。

〖B〗、季季红（下罗财大店）：位于江西省南昌市新建区庐山中大道佳宝汇商业街一楼。这个品牌始于江西南昌，是国内知名的火锅餐饮连锁品牌。它拥有完整的供应链，包括采购、生产、配送和销售等环节。以其时尚的就餐环境、高质量的菜品和优质的服务，深受消费者喜爱。

〖C〗、捞王火锅。这是一家广东的火锅店，门店都是直营的，以广东猪肚鸡火锅为特色，这些年在广东餐饮市场非常火爆。季季红火锅。这是一家江西南昌的火锅店，主要市场分布在江西区域内，也是以川系火锅口味为主，性价比很高，菜品实惠，口感还不错，这家火锅店也是以加盟为主，属于江西火锅店的龙头。

〖D〗、大龙燚火锅：与小龙坎同时期走红的火锅品牌，采用加盟模式，门店数量近1000家，尽管偶有食品安全问题，但生意依旧不错。德庄火锅：成立于海底捞之前的重庆特色火锅，以加盟为主，十年前生意十分火爆。

〖E〗、蜀大侠火锅蜀大侠火锅以其创新的火锅菜式和精致的装修风格吸引了许多食客。这里的火锅不仅味道正宗，而且食材新鲜，尤其是手工制作的肉丸和自家调制的酱料备受欢迎。此外，蜀大侠火锅还提供个性化的服务，可以根据顾客的口味调整辣度和香料。

〖A〗、餐饮老板在疫情期抢来的商铺能省下50%的预算，主要得益于以下因素：价格更便宜：疫情期间，众多餐厅闭门停业，大量商铺贴出“旺铺转让”的告示。房东们为了尽快转让店铺，转让价格比平时低很多，有的甚至免租3个月、6个月。

〖B〗、在深圳，一家经营湖南湘菜的餐馆在疫情的冲击下，面临着前所未有的困境。刘老板，这家餐馆的经营者，无奈地表示，由于疫情的影响，餐馆无法开展堂食业务，导致生意惨淡，亏损严重。据他透露，从去年疫情爆发以来，餐馆至少亏损了40万元。刘老板在谈及现状时，情绪显得颇为低落。

〖C〗、疫情期间做出免三年房租善举的老板是陈勇。陈勇是江苏南通一位从事商业地产经营的老板。在疫情冲击下，众多商户面临经营困境，他考虑到租户们的艰难处境，决定主动为旗下位于南通市区的39间商铺租户免除三年房租，涵盖餐饮、零售等多个行业的众多小商户。

〖D〗、疫情期间中国餐饮行业通过多种方式应对人力成本压力，员工与老板共克时艰，展现了肝胆相照的情谊。具体表现如下：员工主动提出降薪或不要奖金，与企业共渡难关木屋烧烤员工主动提出“自愿工资减半”，管理人员降薪一半，员工按国家最低标准工资发放。

〖E〗、如何活下去要想活下去，抢先获得更多客流，餐饮老板们需要行动起来。以下是一些建议：评估自身实力：首先，要评估自己的店在商圈内是否有机会比其他餐厅活得更长，疫情结束后是否有更强的竞争力。这包括是否有足够的备用金支撑至少三个月的运营，是否进行了精细化客户管理等。

〖F〗、中关村某商场地下一层餐饮档口老板称，小店每月租金4万元，且以每年5%上涨，日营业额平均3000元，每月大概8万左右收入，即50%的收入交房租，再扣掉20%的人工和30%的食材成本，每月收入只有10%-20%。

〖A〗、小龙坎老火锅（益阳店）特点：川味火锅代表，麻辣锅底正宗，菜品分量足。推荐毛肚、黄喉、冰球鹅肠，蘸料选择丰富。备注：辣度可选，适合喜欢重口味的顾客。大斌家串串火锅（万达附近）特色：以串串形式自选食材，性价比高。推荐泡椒牛肉、香菜牛肉串，锅底香辣浓郁。氛围：装修年轻化，适合小型聚会。

不可以。大斌家串串火锅店为消费者们提供的火锅食材都是用竹签子串的，这些食材种类很多，而且很新鲜。大斌家串串火锅坚持正宗，传承了传统火锅的健康品质和经典味道，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体量身打造了工业风格的就餐空间，为顾客提供全新的用餐体验。

大斌家串串火锅（万达附近）特色：以串串形式自选食材，性价比高。推荐泡椒牛肉、香菜牛肉串，锅底香辣浓郁。氛围：装修年轻化，适合小型聚会。本地推荐：益阳土火锅如果想吃地方特色，万达周边可能有改良版土火锅，以腊肉、干菜炖煮为特色，汤底醇厚，可询问当地朋友具体店铺。

大斌家：2015年创立的大斌家，是中国串串火锅品类的知名品牌。以泡椒牛肉串等“四大名串”和藤椒牛肉等“四大名菜”为主打产品，目前在全国20多个省份及自治区拥有600余家分店。玉林串串香：自1985年起，玉林串串香便以改良的“麻、辣、烫”饮食方式结合川菜特点，创造了新派美食“串串香”。

所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。