admin超全开封旅游攻略??百分百干货??开封美食
候车站：开封有三个候车站，分别是开封北站（高铁站）、开封宋城路站（城铁站）和开封中心站（火车站）。不推荐坐火车来开封，可选择高铁或城铁。关于旅游年卡 办理方式：省内人至少提前24小时办理和激活60元一张的旅游年卡，可以在开封办理，更方便。使用范围：免费游开封景点（清明上河园和开封府打七折），其他景点随便玩。
今年大年初二开始了自驾游河南，第一站选择打卡开封市。行程820公里到达开封已是晚上七点了，找了个旅店安顿好一切后，因为有些饿了，就去了这里的一个美食城。小宋城在外面看它像一个大的城堡，由于没有想到天气很不友好，外面很凉，风也比较大。进到这里第一感觉好暖和呀。
河南十大名菜河南黄河鲤鱼“中华美食”建国第一宴名菜河南黄河鲤鱼是河南的一道经典传统菜肴，即红烧黄河鲤鱼、清蒸黄河鲤鱼、糖醋黄鱼。选用河南黄河鲤鱼为原料，采用红烧、清蒸、糖醋软炸三种烹饪方法制作而成。自古以来，黄河鲤鱼就是中原地区最美味的，被许多文人墨客称赞，是闻名中外的特色美食。
开封美食旅游攻略
〖A〗、 小笼灌汤包：北宋传承至今的“菊花包”，以猪后腿瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制。特点：皮薄透光，提如灯笼，灌汤流油，鲜香不腻。鲤鱼焙面：豫菜十大名菜之一，由“糖醋熘鱼”与“焙面”组合而成。特点：鱼身枣红油亮，肉质软嫩；焙面细如发丝，酥脆吸汁，酸甜适口。套四宝：豫菜绝技，集鸡、鸭、鸽、鹌鹑四禽于一体。
〖B〗、 夜市选择：西司广场夜市：品种全、价格亲民，本地人常去。鼓楼夜市：名气大但价格偏高，可酌情选择。备选夜市：大南门、夷山、劳动路夜市，人少且特色鲜明。
〖C〗、 夜市美食小吃 开封夜市以其浓郁的地方传统特色闻名，是来汴游客晚间的重要旅游项目。西司广场夜市和老河大西门夜市是两大热门夜市，提供各种地道的开封小吃。推荐美食：灌汤包：皮薄馅大，汤汁鲜美，是开封的标志性美食。桶子鸡：选用肥嫩母鸡，经特殊工艺烹制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。
〖D〗、 龙亭公园：曾是北宋皇宫所在地，登高可俯瞰全景，春季赏花、秋季观叶皆宜。文化场馆 开封博物馆：馆藏丰富，通过文物了解八朝历史，建议预留2-3小时参观。清明上河园：以《清明上河图》为蓝本的仿宋主题公园，夜间有灯光秀和实景演出，适合穿汉服体验。
〖E〗、 美食街区 西司小吃一条街：夜市集中地，推荐张三炒凉粉、周记杏仁茶。九道弯御食坊：传统开封菜聚集地，可品尝鲤鱼焙面、套四宝等豫菜经典。鼓楼广场：周边餐馆众多，适合正餐，推荐“又一新”饭店的汴京烤鸭。行程建议一日游：上午龙亭+铁塔，下午清明上河园，晚上鼓楼夜市。
〖F〗、 建议错峰出行。穿着舒适：开封景点多需步行，穿轻便鞋子更方便。现金准备：部分夜市小摊可能不支持移动支付，备少量现金。天气查询：夏季炎热，注意防晒；冬季寒冷，需保暖。
外地人来开封旅游去什么饭店(开封本地人吃的饭店)
第一楼（鼓楼店）招牌：灌汤包（三鲜、虾仁）、鲤鱼焙面 Tips：百年老店，包子皮薄汤浓，建议先咬小口吸汤，人均60元。 黄家老店（老店）招牌：传统灌汤包、炒凉粉、桶子鸡 特点：本地人更爱这家，味道接地气，西司夜市也有分店。
伴客菌菇面：面条清爽，汤头鲜美，服务周到，价格在10-16元一份，非常适合品尝轻食的游客。大梁门外的羊双肠：没有腥臭味，价格亲民，只需10元一份，是体验开封特色小吃的好去处。苹果园中街的尉氏烩面：味美汤鲜，价格在8-10元之间，是品尝河南面食的绝佳地点。
中兴楼饭店的前身“中西楼”在20世纪20年代号称开封回族饭店“第一家”，它的牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、锅烧肉、焦烧肉、软烧肉等广受各方食客喜爱，特别是烩三袋，成为汉族食客回族席上争尝之物。
河南开封著名的十大美食
〖A〗、 开封花生糕：始于宋朝宫廷膳食，采用手工制作，口感酥脆香甜、含口自化。像白家、凤鸣斋等都是知名品牌，2025年凤鸣斋制作技艺入选河南非遗。开封灌汤包：形似菊花，具有皮薄馅多、灌汤流油、软嫩鲜香的特点，在开封街头巷尾都能找到售卖的店铺，是开封标志性美食。
〖B〗、 黄焖鱼特色：小鲫鱼或鲤鱼炸透后，用老汤黄焖，骨酥肉烂，汤头带五香味。场景：多为夜市下酒菜，搭配开封本地“汴京啤酒”。 杏仁茶甜品：杏仁粉冲调成糊，撒山楂糕、葡萄干、芝麻等，热饮浓稠香甜。变迁：10年前鼓楼夜市多用铜壶冲制，现部分摊位改用现代工具。
〖C〗、 河南开封著名的十大美食鲤鱼焙面鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
〖D〗、 **烩面**：烩面以其独特的烹饪方式和丰富的配料，成为了开封人早餐的首选。 **羊肉汤**：羊肉汤在开封有着悠久的历史，其鲜美的汤汁和软烂的羊肉，让人回味无穷。 **开封羊双肠**：开封羊双肠以其独特的制作工艺和鲜美的味道，成为了开封的传统名吃之一。
〖E〗、 开封作为中国八大古都之一，不仅历史文化深厚，美食也独具特色，尤其以小吃闻名。以下是开封当地及游客公认的十大名吃排行榜，结合了传统风味和人气口碑： 灌汤包（开封第一楼）特色：皮薄如纸，汤汁饱满，先“开窗喝汤”再吃馅。第一楼和黄家老店是代表。经典吃法：搭配陈醋和姜丝，解腻提鲜。
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本文概览：超全开封旅游攻略??百分百干货??开封美食 候车站：开封有三个候车站，分别是开封北站（高铁站）、开封宋城路站（城铁站）和开封中心站（火车站）。不推荐坐火车来开封，可选择高铁或城铁。关于旅游年卡 办理方式：省内人至少提前24小时办理和激活60元一张的旅游年卡，可以在开封办...
文章不错《开封美食旅游（开封旅游小吃）》内容很有帮助